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Fête de Dongzhi (Solstice d'hiver)
La fête de Dongzhi (fête du solstice d'hiver) est l'une des plus importantes fêtes chinoises. Traditionnellement, c'est l'occasion de se réunir en famille. Dans le sud de la Chine, on mange du tang-yuan (pouding à la colle), synonyme de retrouvailles ; dans le nord, on mange généralement des jiao-zi (raviolis chinois) pour célébrer cette fête. Les origines de cette fête remontent à la philosophie du yin et du yang, qui prône l'équilibre et l'harmonie dans le cosmos.
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